お食事処　ほおずき

갓 튀긴 따끈따끈을 제공하는 자랑의 튀김은 종류 풍부한 라인업이 매력입니다.드문 호르몬 튀김이나 센마이, 핫츠 등 신선한 부위를 바삭하게 튀겨 독특한 식감과 맛을 이끌어 냈습니다.또, 렌콘이나 이소베 튀김을 비롯해 제철의 미각을 도입한 야채 튀김도 다수 준비.소재 본래의 맛을 즐길 수 있습니다.

시간을 들여 천천히 끓인 스테디셀러 일품입니다.엄선한 쇠고기 줄기를, 특제의 맞추어 국물과 간장으로 정중하게, 토로토로가 될 때까지 부드럽게 끓여 있습니다.쇠고기 줄무늬 본래의 농후한 맛과, 국물의 상냥한 풍미가 녹아, 한입 먹으면 희미하게 마음이 따뜻해지는 맛입니다.일본술이나 소주는 물론, 밥 반찬으로 해도 딱입니다.

히로시마 명물 「센지가라」를 옛날의 제법과 애정으로 완성한 일품.돼지의 위장(호르몬)을 천천히 기름으로 튀겨 응축된 맛을 가두고 있습니다.입에 넣은 순간의 바삭한 고소한 식감에서 씹으면 씹을수록 주왓과 퍼지는 깊은 돼지의 맛과 감칠맛이 부드럽게! 구식 소박한 맛과 씹는 맛을 즐기십시오.